甘肃农业大学第四届农产品检验技能大赛圆满结束

为了提升专业技能，规范实验操作，12月4日，由创新创业学院主办、食品科学与工程学院承办的第四届农产品检验技能大赛顺利开展。来自食品科学与工程学院、农学院、动物科学技术学院、林学院、植物保护学院的25支队伍参加了比赛。

大赛分两个检测项目。第一项是农产品理化检验项目：用分光光度法快速测定葡萄酒中多酚的含量。第二项是微生物检验项目：细菌的革兰氏染色。主要通过初染、媒染、脱色及复染四个过程，将细菌区分为革兰氏阴性菌（G-）和革兰氏阳性菌（G+）两大类。本次大赛主要考察同学们对基础实验操作流程的熟悉程度、使用实验仪器的规范程度。最后由食品科学与工程学院专业老师针对整个实验操作过程进行打分评比。

经过激烈角逐，比赛评选出一等奖1项，二等奖2项，三等奖3项，优秀奖4项。

本次比赛的成功举办，夯实了学生的理论基础，提升了专业技能，激发了学习兴趣，提高了检验农产品的技术水平，营造了浓厚的学习氛围，为学生“争先创优夺第一，专业成才展风采”搭建了平台。