燕京理工学院二食堂荣获“度省级食品安全标准食堂”

近日，我校第二食堂被河北省市场监督管理局评定为“2021年度省级校园食品安全标准食堂”，是三河市唯一获评的单位，也是廊坊市两个获评此荣誉的高校之一。我校食堂严格按照《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）》工作目标和任务要求，对标“A级标准”进行不断建设和优化。

省级校园食品安全标准食堂名单

多年来学校高度重视食品卫生安全工作，为确保师生饮食安全，成立了以分管副校长为组长的“‘舌尖上的燕理’建设专项领导小组”，落实了餐饮中心日监督、后勤处周讲评、全校月统考、伙委会随时查的四级食品安全和餐饮质量督查体系。

会议现场

后勤资产处在上级监管部门的指导下，对照“A级食堂建设标准体系”在全校范围内展开对标建设工作，从原材料采购、后厨生产空间优化、加工全流程监管等方面进行了地毯式达标建设，并成立了学生监督组织“伙食管理委员会”对食堂工作进行全方位监督。为了进一步改善师生就餐体验，2021年学校食堂引进新菜品30余种，引进了21台流动餐车。食堂还开设了美团的外卖服务，在学生公寓设立了自助取餐柜，极大的方便了同学们的就餐选择，2021下半年与2020年同比食堂就餐人数上升了29%。食堂全力做好“保供”、“稳价”两大工作，实现了食堂整体价格的持续稳定。

通过省级校园食品安全的食堂评定，不仅是对我校食堂管理工作的肯定和鼓励，同时也是对我们极大的鞭策。食堂工作是关系师生身体健康、生命安全甚至是关乎学校发展的的基础性工作，作为学校重点抓的“两堂（课堂和食堂）”工作之一，我们将以此次省级食堂评定为契机，扎实抓好基础管理，抓实抓细提升餐饮品质，为师生的身体健康和快乐生活保驾护航。