高考知识网 时间:2024-02-01 19:19:10
大学绿色食品生产技术专业的就业方向为面向绿色食品生产、加工及流通企业,在原料、加工、品控,产品检验岗位群,从事营养咨询、营养配餐、食品检验、销售与管理等工作,以下是绿色食品生产技术专业的相关介绍。
主要面向绿色食品生产、加工及流通企业,在原料、加工、品控,产品检验岗位群,从事营养咨询、营养配餐、食品检验、销售与管理等工作。
有机绿色食品是我国重点发展与建设行业,国家重视、民生关注、产业发展、人才奇缺是当前有机绿色食品产业的显著特征,工作性质好,就业前景好,未来发展空间大,毕业生一次性就业率100%。
就业岗位有:绿色食品生产与加工、检验与分析、质量管理与评价单位;绿色食品科研院(所),绿色食品技术研发、技术推广企事业单位;种子管理事业单位,种子生产加工企业,高新技术科技园区等。
1、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和农业化学、植物生长环境、植物保护、绿色食品标准等知识,具备绿色食品标准化生产、有害生物绿色防控、农产品质量检测、农产品质量认证、农产品营销等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事绿色食品生产与技术服务、农产品质量检测与认证、绿色农产品营销等工作的高素质技术技能人才。
2、主要专业能力要求
具有根据绿色食品生产技术标准及规程,开展粮油、果蔬、食用菌及其他农产品标准化生产与技术服务的能力;
具有主要农作物常见有害生物诊断鉴定、预测预报和绿色防控的能力;
具有建立农产品质量安全管理体系及认证的能力;
具有农产品样品采集与制备,对主要营养指标、理化指标、安全指标、卫生指标等进行检验检测、分析评价的能力;
具有应用现代营销理念开展绿色食品销售的能力,确保优质优价;
具有农业物联网技术应用、农业大数据采集分析和应用的能力;
具有对新知识、新技术的学习和应用能力;
具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
3、主要专业课程与实习实训
专业基础课程:植物与植物生理、农业化学、植物生长环境、农业微生物、植物保护、仪器分析、绿色食品标准与法规。
专业核心课程:粮油作物标准化生产技术、蔬菜标准化生产技术、果树标准化生产技术、食用菌标准化生产技术、有害生物绿色防控技术、农产品质量管理与认证、农产品生产环境检测、农产品安全与质量检测。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行绿色食品标准化生产、有害生物绿色防控、农产品生产环境检测、农产品安全检验等实训。在绿色食品生产企业、农业园区、大中型家庭农场、绿色食品认证中心等单位进行岗位实习。
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