全国食品营养与健康专业的大专名单及排名一览表

全国食品营养与健康专业的大学名单为郑州食品工程职业学院、沧州航空职业学院、内蒙古农业大学、内蒙古化工职业学院、临沂科技职业学院、黑龙江民族职业学院、兰考三农职业学院、长垣烹饪职业技术学院、广东食品药品职业学院、深圳职业技术大学等，以下是具体大学名单一览表，如有变动，还以学校最新公布的名单为准。 

一、全国食品营养与健康专业的大学名单 

二、开设食品营养与健康的院校推荐：

1.河南质量工程职业学院

河南质量工程职业学院成立于2003年，是由始建于1980年的平顶山广播电视大学和创建于1996年的河南省质量工程学校携手升格而来，是全国唯一以质量教育和质量服务为主要特色的全日制公办普通高等职业院校。学院位于河南省平顶山市，是省骨干高等职业院校、省职业教育品牌示范院校、省级优质高等职业院校、省现代学徒制示范点立项建设单位、省全民技能振兴工程高技能人才培养示范基地和全国中小学质量教育社会实践基地。学...

2.沧州航空职业学院

沧州航空职业学院是经河北省人民政府批准、国家教育部备案、纳入国家统一招生计划的全日制普通高等院校，是河北省首家航空特色高等职业院校。学院所处的渤海新区，东临渤海、北依京津、南望齐鲁，是河北省重点打造的沿海经济增长极。校区占地面积800余亩，规划建筑面积26万平方米，可容纳近万名学生学习、生活。学院秉承“德技并修，以人为本，能力为重，质量为要”的育人理念，坚持“以教促产，以产助教，产教融合，产学合作...

3.西安健康工程职业学院

教育部院校代码：13739统招报考代码：8130全国首家健康人才培养基地全国职业教育先进单位中国十大品牌特色院校省级产教融合示范高等院校西安健康工程职业学院创建于1999年，是经陕西省人民政府批准、国家教育部备案、纳入国家统一招生计划，并具有独立颁发国家承认学历证书资格的普通高等院校。学院秉承“弘扬中华传统文化，培养学生健康成才”的办学理念，改变传统教学模式，实施以职业群为导向，产教结合，模块化...

4.江苏食品药品职业技术学院

江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，为国家示范性（骨干）高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位、国家自然科学基金依托单位、首批国家示范性职业教育集团（联盟）培育单位，是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位...

5.南阳农业职业学院

南阳农业职业学院是经河南省人民政府批准，教育部备案，南阳市人民政府主办的公办全日制普通高等院校。学校始建于1951年，1958年升格为南阳农学院，1959年更名为南阳农业专科学校，1964年更名为河南省南阳农业学校，2013年升格为南阳农业职业学院。建校以来，学校始终贯彻党的教育方针，坚持*办学方向，全面落实立德树人根本任务，秉承“正则、敬业、自强、敦行”的校训，坚持“创新、融合、特色、开放...

三、食品营养与健康专业相关介绍  

职业面向

面向健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品加工人员、检验试验人员等职业，营养师、健康管理师、食品检验工等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、营养食品生产与检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.具有正确设计膳食调查方案，利用大数据技术对个体或群体进行膳食调查与分析，提供膳食营养和营养产品等咨询服务的能力；

2.具有利用先进仪器进行人体测量及常规生化检测，分析数据和撰写测量或检测报告，并对个体或群体进行营养教育的能力；

3.具有根据普通人群营养需求进行营养膳食设计及配餐，正确执行特殊人群营养膳食设计方案进行配餐的能力；

4.具有正确执行营养食品加工工艺方案，利用先进设备进行营养食品生产，正确选择检测方法和标准，进行食品营养检测的能力；

5.具有对个体或群体进行健康信息采集，建立和管理健康档案，指引、跟进个体或群体的健康咨询和健康促进的能力；

6.具有运用数字技术，进行膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食设计、健康信息管理等工作的能力；

7.具有依据法律法规从事营养健康职业活动的能力；

8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论。

专业核心课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术、功能食品加工技术、营养与疾病预防、健康信息采集与管理。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行膳食调查与分析、人体测量分析、膳食设计与配餐、食品营养检测、功能食品加工等实训。在营养健康咨询企业、餐饮企业、营养食品生产企业、保健食品生产企业、母婴护理机构、社区服务机构、食品检测机构等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、食品检验管理

接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品营养与健康、食品工程技术

接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品科学与工程